Lieblingscookies – Cookies mit Schokotropfen

Cookies mit Schokotropfen

ich liebe Cookies jeglicher Art, doch das sind meine Liebsten.
Es ist gar nicht so einfach die perfekten Cookies zu finden.
Doch nach langem Suchen hab ich sie endlich gefunden.
Sie sind knusprig und weich zu gleich. Das Rezept ist quasi mein Grundrezept für jegliche Art von Cookies,
ob mit Haferflocken, Schokoladen, Cranberries, Smarties oder Kokosflocken.
Diese Cookies mit Schokotropfen gelingen immer und werden euch verzaubern.

Zutaten

  • 225g Butter
  • 350g brauner Zucker ( ihr könnt auch weißen Zucker nehmen )
  • 2 Eier
  • ½ TL Vanilieextrakt
  • 400g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 2½ TL Natron
  • 200g Schokotropfen (oder worauf ihr gerade Lust habt, z.B. Haferflocken)
  • Gute Musik, ich habe beim backen Max Herre mit Hallo Welt gehört.

Zubereitung

Den Backofen auf 170 °C vorheizen
Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gründlich unterrühren.
Den Vanilieextrakt unterschlagen´. Mehl, Salz und Natron hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Schokotropfen unterrühren. Auf einem Backblech gleiche Portionen teig geben. Halten guten Abstand,
die Cookies gehen beim Backen auf. Im Backofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Kekse an den Rändern goldbraun sind.
Lasst die Cookies kurz auf dem Backblech und legt sie dann auf ein Kuchengitter. Dort lasst ihr sie vollständig abkühlen.

Ich wünsche euch viel Spaß beim backen und lasst es euch die Cookies mit Schokotropfen schmecken.

Eure FrauGola

fraugola

Food Blogger bei doch geniessbar
Sonntagsfrühstücker, Chaotisch, Serienjunkie, Märchenliebhaber, Cuba(libre) Liebhaber, Roxysüchtig,
Tanzen ist Leben, ich liebe den alljährlichen Schlüpperurlaub, Türrahmen ziehen mich magisch an, Ich kann nicht mit Spritztüllen umgehen, Ich liebe dystopische Bücher, Yankee Candelliebhaber, Rougesüchtig, Liebenswert mit dem Drang zur Beklopptheit, Ich hab eine Spiegelreflexkamera, hab aber keine Ahnung, Hip-Hop.
fraugola

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